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Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
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Title
Author(s)
26-Sep-2010
Pesada directa
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-Sep-2010
Filtrado a vacío
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-Sep-2010
Preparación de disoluciones no patrón primario
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-Sep-2010
Calentamiento de tubos de ensayo
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
2013
Virtualización de la asignatura Técnicas de Separación en el Grado en Química
Cañabate López, Águeda
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Díaz Gómez, Juan Pedro
;
López-Bernabeu, Sara
;
Martín Carratalá, María Luisa
;
Prats Moya, Soledad
;
Ramos, Marina
;
Sánchez, Carlos
;
Villaseñor Milán, Ángela
;
Todolí Torró, José Luis
2021
Adaptación de prácticas en la asignatura Ciencia y Tecnología Culinaria a la docencia dual y/o online
Prats Moya, Soledad
;
Burgos, Nuria
;
Cheikh-Moussa, Kamila
;
Maestre, Salvador E.
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Roca Olmos, David
;
Sánchez Albert, María Águeda
;
Torrijo Boix, Stéphanie
22-Jul-2020
Propiedades culinarias de cuatro arroces valencianos
Arcos Limiñana, Víctor
;
Domingo Carrasco, Concha
;
Prats Moya, Soledad
2017
INDONUTyB. Creación de contenidos multimedia para docencia no presencial, uso en adaptaciones curriculares en el grado en Nutrición Humana y Dietética
Torrijo Boix, Stéphanie
;
Maestre, Salvador E.
;
Prats Moya, Soledad
;
Pérez Rico, Ana
;
Martín Llaguno, Iciar
;
Vidal, Lorena
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
2018
Evaluación del uso de algunas herramientas de tecnología y comunicación en asignaturas impartidas por profesores del área de Nutrición y Bromatología
Prats Moya, Soledad
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Llaguno, Iciar
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Torrijo Boix, Stéphanie
;
Vidal, Lorena
2013
Investigación sobre el uso de los términos ración, porción, equivalencia, intercambio y medidas caseras en nutrición humana y dietética
Norte, Aurora
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Davó-Blanes, M. Carmen
;
Ortiz-Moncada, Rocío
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Author
12
Maestre, Salvador E.
5
Todolí Torró, José Luis
4
Carballo Marrero, Silvia
4
Gras, Luis
4
Grindlay, Guillermo
.
Author -
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Subject
4
Experimentación
4
Química analítica
3
Medidas caseras
3
Operaciones básicas de laboratorio
3
Química
.
Subject -
next >
Date issued
3
2020 - 2021
13
2010 - 2019
Document type
8
Book chapter
4
Video
3
Conference object
1
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16
Universidad de Alicante. Departam...
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2
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