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		2019	Coordinación y evaluación de acciones educativas relacionadas con competencias transversales en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante	Beltrán Sanahuja, Ana; Vidal, Lorena; Tormo-Santamaría, María; Maestre, Salvador E.; Valdés, Arantzazu
		2017	Alimentación y población: los retos epidemiológicos de la transición nutricional española	Bernabeu-Mestre, Josep
		2020	Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante	Valdés, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Jordá Guijarro, Juana Dolores; Juan-Polo, Adriana; Maestre, Salvador E.; Martín Palacios, Antonino; Moltó Berenguer, Julia; Prats Moya, Soledad; Tormo-Santamaría, María; Vidal, Lorena
		2021	Proceso de mejora continua del programa de simulación de alta fidelidad para la adquisición de habilidades no técnicas	Juliá-Sanchis, Rocío; Cabañero-Martínez, María José; Escribano, Silvia; Garcia-Sanjuan, Sofia; Martínez-Riera, José Ramón; Moltó Abad, Francisco Enrique; Lobón Vidal, Bartolomé; Gabaldón Bravo, Eva María; Pacheco Riquelme, Sara
		2019	Acciones educativas dirigidas al diseño de escenarios de simulación de alta fidelidad en el cuarto curso del Grado de Enfermería	Juliá-Sanchis, Rocío; Cabañero-Martínez, María José; Escribano, Silvia; Garcia-Sanjuan, Sofia; Gabaldón Bravo, Eva María; Perpiñá-Galvañ, Juana; Martínez-Riera, José Ramón; Vidal Andreu, José; Martínez López, Lidia; Moltó Abad, Francisco Enrique
		2020	Satisfacción de los estudiantes y del profesorado del 4º curso del Grado de Enfermería con la simulación de alta fidelidad para la adquisición de habilidades no técnicas	Cabañero-Martínez, María José; Escribano, Silvia; Juliá-Sanchis, Rocío; Garcia-Sanjuan, Sofia; Fernández-Alcántara, Manuel; Martínez-Riera, José Ramón; Martínez López, Lidia; Moltó Abad, Francisco Enrique; Perpiñá-Galvañ, Juana; Gabaldón Bravo, Eva María
		2018	Formación curricular en diseño para todas las personas en Enfermería. 2º curso, Grado en Enfermería. Universidad de Alicante, Universitat Jaume I, Universidad de Jaén y Universidad Pública de Navarra	Orts-Cortés, María Isabel; Gómez-Carrillo, Judit; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Sáenz Mendía, Raquel; Calero García, María José; Mena Tudela, Desirée; Flores Saldaña, Martín José; Santos Laraña, María Ángeles; Grande Gascón, María Luisa
		2019	Detección de necesidades en competencias transversales, coordinación y evaluación de acciones educativas en primer curso del nuevo Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante	Valdés, Arantzazu; Marí Domenech, Francesca; Martín Palacios, Antonino; Moltó Berenguer, Julia; Romero Pastor, Antonio José; Vidal, Lorena; Tormo-Santamaría, María; Zaragoza Martí, Ana; Maestre, Salvador E.; Beltrán Sanahuja, Ana