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Curso de control de calidad de los alimentos

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dc.contributor.authorTodolí Torró, José Luis-
dc.contributor.otherUniversidad de Alicante. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatologíaen
dc.date.accessioned2008-11-08T08:36:06Z-
dc.date.available2008-11-08T08:36:06Z-
dc.date.created2008-11-02-
dc.date.issued2008-11-08T08:36:06Z-
dc.identifier.other9663en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10045/8537-
dc.description.abstractSe presentan a modo de resumen los aspectos fundamentales relacionados con el control de la calidad físico-química de los alimentos.en
dc.languagespaen
dc.relationDiplomatura de Nutrición Humana y Dietéticaen
dc.relation.ispartofControl de Calidad de Alimentosen
dc.relation.urihttp://ocw.ua.es/es/ciencias-de-la-salud/control-de-calidad-de-alimentos-2006.html-
dc.subjectAnálisisen
dc.subjectAlimentosen
dc.subjectCalidaden
dc.subject.otherQuímica Analíticaen
dc.subject.otherNutriciónen
dc.subject.otherBromatologíaen
dc.titleCurso de control de calidad de los alimentosen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lectureen
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Aparece en las colecciones:Docencia - Ciencias - Presentaciones
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