Evolució històrica de les estratègies alimentàries i els seus condicionants
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http://hdl.handle.net/10045/37221
| Título: | Evolució històrica de les estratègies alimentàries i els seus condicionants |
|---|---|
| Autor/es: | Bernabeu-Mestre, Josep | Esplugues Pellicer, Josep Xavier | Trescastro-López, Eva María |
| Centro, Departamento o Servicio: | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia |
| Asignatura/s: | Alimentació i Cultura | Alimentación y Cultura |
| Estudios en los que se imparte: | Grado en Nutrición Humana y Dietética |
| Código: | 27505 |
| Palabras clave: | Història de l'alimentació | Estrategies alimentàries | Alimentació i cultura |
| Área/s de conocimiento: | Historia de la Ciencia | Enfermería |
| Fecha de publicación: | 21-may-2014 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10045/37221 |
| Idioma: | cat |
| Tipo: | info:eu-repo/semantics/book |
| Derechos: | Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 |
| Aparece en las colecciones: | Docencia - Ciencias de la Salud - Manuales / Temas |
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