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Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
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Título
Autor/es
26-sep-2010
Pesada directa
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-sep-2010
Filtrado a vacío
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-sep-2010
Preparación de disoluciones no patrón primario
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
26-sep-2010
Calentamiento de tubos de ensayo
Gras, Luis
;
Grindlay, Guillermo
;
Jiménez, Alfonso
;
Maestre, Salvador E.
;
Mora, Juan
;
Paredes Paredes, Eduardo
;
Prats Moya, Soledad
;
Todolí Torró, José Luis
2005
Introducción a la experimentación en química analítica: índice e introducción
Mora, Juan
;
Gras, Luis
;
Maestre, Salvador E.
;
Todolí Torró, José Luis
2021
Adaptación de prácticas en la asignatura Ciencia y Tecnología Culinaria a la docencia dual y/o online
Prats Moya, Soledad
;
Burgos, Nuria
;
Cheikh-Moussa, Kamila
;
Maestre, Salvador E.
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Roca Olmos, David
;
Sánchez Albert, María Águeda
;
Torrijo Boix, Stéphanie
2021
Diseño y desarrollo de acciones de apoyo, orientación y refuerzo para el alumnado de la asignatura de Bromatología del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sánchez, Raquel
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Sanz-Lázaro, Carlos
;
Todolí Torró, José Luis
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Cheikh-Moussa, Kamila
;
Valdés, Arantzazu
2017
INDONUTyB. Creación de contenidos multimedia para docencia no presencial, uso en adaptaciones curriculares en el grado en Nutrición Humana y Dietética
Torrijo Boix, Stéphanie
;
Maestre, Salvador E.
;
Prats Moya, Soledad
;
Pérez Rico, Ana
;
Martín Llaguno, Iciar
;
Vidal, Lorena
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
2018
Evaluación del uso de algunas herramientas de tecnología y comunicación en asignaturas impartidas por profesores del área de Nutrición y Bromatología
Prats Moya, Soledad
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Llaguno, Iciar
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Torrijo Boix, Stéphanie
;
Vidal, Lorena
2013
Investigación sobre el uso de los términos ración, porción, equivalencia, intercambio y medidas caseras en nutrición humana y dietética
Norte, Aurora
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Davó-Blanes, M. Carmen
;
Ortiz-Moncada, Rocío
Descubre
Autor
12
Prats Moya, Soledad
6
Todolí Torró, José Luis
6
Vidal, Lorena
5
Gras, Luis
5
Mora, Juan
.
Autor -
siguiente >
Palabras Clave
5
Experimentación
5
Química analítica
4
Operaciones básicas de laboratorio
4
Química
3
Competencias transversales
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
3
2020 - 2021
13
2010 - 2019
1
2005 - 2009
Tipo de documento
12
Capítulo de Libro
4
Vídeo
1
Comunicación a congreso, Póster, ...
Centro, unidad o servicio
17
Universidad de Alicante. Departam...
7
Universidad de Alicante. Departam...
5
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
.
Centro, unidad o servicio -
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