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Fecha de publicación
Título
Autor/es
20-ago-2022
Extraction and Characterization of Antioxidant Compounds in Almond (Prunus amygdalus) Shell Residues for Food Packaging Applications
Valdés, Arantzazu
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
10-ene-2016
Active edible films: Current state and future trends
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Valdés, Arantzazu
;
Ramos, Marina
;
Burgos, Nuria
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
jun-2016
Valorization of Agricultural Wastes for the Production of Protein-Based Biopolymers
Burgos, Nuria
;
Valdés, Arantzazu
;
Jiménez, Alfonso
20-feb-2023
Effect of Almond Skin Waste and Glycidyl Methacrylate on Mechanical and Color Properties of Poly(ε-caprolactone)/Poly(lactic acid) Blends
Valdés, Arantzazu
;
Dominici, Franco
;
Fortunati, Elena
;
Kenny, José María
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
21-abr-2015
Use of herbs, spices and their bioactive compounds in active food packaging
Valdés, Arantzazu
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Ramos, Marina
;
Burgos, Nuria
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
Descubre
Autor
47
Garrigós, María del Carmen
23
Ramos, Marina
17
Valdés, Arantzazu
13
Burgos, Nuria
13
Kenny, José María
.
Autor -
siguiente >
Palabras Clave
13
Active packaging
12
Poly(lactic acid)
8
Thymol
7
Microwave-assisted extraction
6
Carvacrol
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
7
2022
4
2021
13
2020
6
2019
1
2018
2
2017
4
2016
4
2015
13
2014
7
2013
.
Fecha de publicación -
siguiente >
Tipo de documento
65
Artículo en revista científica
Centro, unidad o servicio
65
Universidad de Alicante. Departam...
3
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...