Alimentación y cultura: una perspectiva sociológica
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http://hdl.handle.net/10045/14060
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| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor | Población, Medio Ambiente y Desarrollo | en |
| dc.contributor.author | García-Andreu, Hugo | - |
| dc.contributor.other | Universidad de Alicante. Departamento de Sociología I | en |
| dc.coverage.temporal | 2009-2010 | en |
| dc.date.accessioned | 2010-05-18T11:54:46Z | - |
| dc.date.available | 2010-05-18T11:54:46Z | - |
| dc.date.created | 2009 | - |
| dc.date.issued | 2010-05-18T11:54:46Z | - |
| dc.identifier.other | 9626 | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10045/14060 | - |
| dc.description.abstract | A lo largo de las cinco sesiones se describen y analizan las principales transformaciones sociales estructurales que contribuyen a explicar los cambios en las conductas alimentarias en España; también se analiza, dada su relevancia, la industria alimentaria y la producción de riesgos alimentarios. | en |
| dc.language | spa | en |
| dc.relation | Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética | en |
| dc.relation.ispartof | Alimentación y Cultura | en |
| dc.subject | Alimentación | en |
| dc.subject | Sociología | en |
| dc.subject.other | Sociología | en |
| dc.title | Alimentación y cultura: una perspectiva sociológica | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | en |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| Aparece en las colecciones: | Docencia - Artes y Humanidades - Otros Docencia - Ciencias Sociales y Jurídicas - Presentaciones Docencia - Ciencias de la Salud - Presentaciones | |
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| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Sociologia_Alimentacion.zip | 5 clases magistrales en PDF | 75,45 MB | Zip | Abrir |
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