¿Hay almidón en mi jamón?
Empreu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem
http://hdl.handle.net/10045/124330
| Títol: | ¿Hay almidón en mi jamón? |
|---|---|
| Autors: | Ruiz-Pastor, María José |
| Grups d'investigació o GITE: | Neurobiología del Sistema Visual y Terapia de Enfermedades Neurodegenerativas (NEUROVIS) |
| Centre, Departament o Servei: | Universidad de Alicante. Departamento de Fisiología, Genética y Microbiología |
| Paraules clau: | Alimentos | Almidón | Noche Europea de la Investigación |
| Àrees de coneixement: | Biología Celular |
| Data de publicació: | 21-d’octubre-2021 |
| Resum: | El almidón es un glúcido de reserva en la mayoría de los vegetales como, por ejemplo, en la patata. Este taller experimental te permitirá detectar su presencia en diferentes alimentos. |
| URI: | https://vertice.cpd.ua.es/252672 | http://hdl.handle.net/10045/124330 |
| Idioma: | spa |
| Tipus: | video |
| Drets: | © Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante |
| Revisió científica: | no |
| Apareix a la col·lecció: | Noche Europea de la Investigación - 2021 |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Tamany | Format | ||
|---|---|---|---|---|
| 271122.mp4 | 6,42 MB | Video MP4 | Obrir Vista prèvia | |
Veure citacions a Google Académic
Tots els documents dipositats a RUA estan protegits per drets d'autors. Alguns drets reservats.