Opinión del alumnado de Nutrición Humana y Dietética sobre la formación de salud pública recibida durante el grado en diferentes universidades españolas
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http://hdl.handle.net/10045/120440
Título: | Opinión del alumnado de Nutrición Humana y Dietética sobre la formación de salud pública recibida durante el grado en diferentes universidades españolas |
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Autor/es: | Davó-Blanes, M. Carmen | Soares, Panmela | Vives-Cases, Carmen | Salcedo Bellido, Inmaculada | Lobo-Escolar, Elena | Arribas Monzón, Federico | Rada-Fernández de Jáuregui, Diego | Arija, Victoria | Zapata-Moya, Ángel R. | Ortiz-Moncada, Rocío | García-Belmar, Antonio | Gimenez-Monzo, Daniel | Torrubiano-Domínguez, Jordi | Clemente Gómez, Vicente |
Grupo/s de investigación o GITE: | Salud Pública | Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición (ALINUT) | Investigación en Género (IG) | Grupo Balmis de Investigación en Historia de la Ciencia, Cuidados en Salud y Alimentación (BALMIS) |
Centro, Departamento o Servicio: | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia |
Palabras clave: | Grado de Nutrición Humana y Dietética | Competencias | Salud Pública |
Área/s de conocimiento: | Medicina Preventiva y Salud Pública | Historia de la Ciencia |
Fecha de publicación: | 2021 |
Editor: | Universitat d’Alacant |
Cita bibliográfica: | Davó Blanes, Mª Carmen, et al. "Opinión del alumnado de Nutrición Humana y Dietética sobre la formación de salud pública recibida durante el grado en diferentes universidades españolas". En: Satorre Cuerda, Rosana (coord.). Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2020-21 = Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2020-21. Alacant: Universitat d’Alacant, 2021. ISBN 978-84-09-34941-8, pp. 885-922 |
Resumen: | Los problemas de salud relacionados con la alimentación han incrementado el interés por la formación del dietista nutricionista en salud pública (SP). Profesorado de universidades españolas acordaron, en 2018, las competencias y contenidos de SP para el grado de Nutrición Humana y Dietética (NHyD). El objetivo de la Red es conocer la opinión del alumnado del Grado en NHyD sobre la adecuación de las guías docentes para adquirir las competencias profesionales de SP y su valoración sobre los contenidos consensuados por el profesorado. Participaron 14 docentes de las universidades de Alicante (n=8), Zaragoza (n=2), Granada (n=1), País Vasco (n=1), Pablo Olavide (n=1), Rovira i Virgili (n=1). Se recogió información de 476 estudiantes (29% hombres/71% mujeres) que cursaron asignaturas de SP durante 2019-20 y 2020-21. Mediante un cuestionario online, se recogió información sobre variables sociodemográficas y la opinión del alumnado sobre las competencias profesionales de SP adquiridas y los contenidos de SP consensuados por profesorado experto. Más del 50% del alumnado manifestó alcanzar competencias para desarrollar las actividades de las tres funciones esenciales de SP y valoraron como muy importante los contenidos consensuados. En general, el alumnado tiene una opinión favorable sobre las guías docentes para su formación en SP. |
URI: | http://hdl.handle.net/10045/120440 |
ISBN: | 978-84-09-34941-8 |
Idioma: | spa |
Tipo: | info:eu-repo/semantics/bookPart |
Derechos: | © 2021 by Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante. Licensed under CC BY-NC-ND 4.0 |
Versión del editor: | http://hdl.handle.net/10045/119970 |
Aparece en las colecciones: | INV - SP - Capítulos de Libros Docencia - Redes ICE - Capítulos de Libros INV - EQUIDIVERSIDAD - Capítulos de Libros INV - BALMIS - Capítulos de Libros INV - ALINUT - Capítulos de Libros INV - Investigación en Género - Capítulos de Libros |
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