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AccesoVista previaFecha de publicaciónTítuloAutor/es
Acceso abiertoBernabeu_Antecedentes_historicos.pdf.jpgoct-2007Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso restringidoHernandez_Bernabeu_Antecedentes_historicos.pdf.jpgmar-2010Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)Hernández Cuenca, Josefa Sonia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso restringidoBernabeu_History_Health.pdf.jpgsep-2001History of health, a valuable tool in public healthPerdiguero Gil, Enrique; Bernabeu-Mestre, Josep; Huertas, Rafael; Rodríguez Ocaña, Esteban
Acceso abiertoBernabeu_Notas_historia_desnutricion.pdf.jpgoct-2010Notas para una historia de la desnutrición en la Iberoamérica del siglo XXBernabeu-Mestre, Josep; Red de Malnutrición en Iberoamérica del Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Red Mel-CYTED)
Acceso abiertoZarzo_etal_2023_RecentProgressNutrition.pdf.jpg23-nov-2023Curiosities of Weight Loss Diets of the Last 60 YearsZarzo, Inmaculada; Boselli, Pietro Marco; San Onofre Bernat, Nadia; Soriano, José M.
Acceso abiertoZarzo_etal_2024_RecentProgressNutrition.pdf.jpg3-abr-2024“Guess Who?” in the Creation of Hazardous and Non-Hazardous Diets through HistoryZarzo, Inmaculada; San Onofre Bernat, Nadia; Soriano, José M.
Acceso abiertoPerez-Gopar_Tormo-Santamaria_2023_NutrHosp.pdf.jpg27-oct-2023Divulgación higiénica-sanitaria y prevención de la obesidad en España: la obra de Jesús Noguer Moré (1903-1983)Pérez Gopar, Inés; Tormo-Santamaría, María
Acceso abierto2018_Tormo-Santamaria_etal_RevEspNutrComunitaria.pdf.jpg2018Divulgación científica y transición alimentaria en la España del desarrollismo: el ejemplo del cortometraje ‘Alimentarse mejor’ (1972)Tormo-Santamaría, María; Bernabeu-Peiró, Àngela; Trescastro-López, Eva María
Acceso abierto2018_Tormo-Santamaria_etal_NutrHosp.pdf.jpg2018Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutriciónTormo-Santamaría, María; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Pascual Artiaga, Mercedes; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2017_Tormo_etal_NutrHosp.pdf.jpg2017La red de promotores de salud como estrategia de educación alimentaria: el ejemplo del Programa EDALNU (1963-1994)Tormo-Santamaría, María; Trescastro-López, Eva María; Pereyra-Zamora, Pamela; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep

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