Registro para primera consulta del dietista-nutricionista: propuesta material docente
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http://hdl.handle.net/10045/112186
Título: | Registro para primera consulta del dietista-nutricionista: propuesta material docente |
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Autor/es: | Norte, Aurora | Cabellos Valiente, Lucía | Sospedra, Isabel | Díez-Espinosa, Pablo | Romá-Ferri, María Teresa |
Grupo/s de investigación o GITE: | Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición (ALINUT) | Person-centred Care and Health Outcomes Innovation / Atención centrada en la persona e innovación en resultados de salud (PCC-HOI) | Procesamiento del Lenguaje y Sistemas de Información (GPLSI) |
Centro, Departamento o Servicio: | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería |
Palabras clave: | Hoja de valoración nutricional | Proceso de atención nutricional | Material docente |
Área/s de conocimiento: | Enfermería |
Fecha de publicación: | 2020 |
Editor: | Universitat d’Alacant. Institut de Ciències de l’Educació |
Cita bibliográfica: | Norte Navarro, A.I., et al. "Registro para primera consulta del dietista-nutricionista: propuesta material docente". En: Roig-Vila, Rosabel (coord.). Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2019-20 = Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2019-20. Alacant: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant, 2020. ISBN 978-84-09-24478-2, pp. 1121-1130 |
Resumen: | La ausencia de una hoja de valoración estandarizada para la primera consulta del dietista-nutricionista supone un vacío, que en ocasiones puede dificultar la coordinación entre los miembros de este colectivo e incluso entre el profesorado encargo de impartir asignaturas donde se explican esos contenidos. Por ello, el objetivo de este proyecto es establecer una propuesta de hoja de valoración inicial de pacientes en consulta de dietistas-nutricionistas, para ser empleada como material docente. Se seleccionaron y analizaron seis hojas de valoración de primera consulta, con las que se trabajan en distintas clínicas de atención dietético-nutricional y la proporcionada por el docente en la asignatura Practicum de nutrición clínica. Se registraron las variables coincidentes que cumplían unos criterios de selección previamente establecidos. Tras el análisis y aplicación de los criterios de selección, el 48,0 % de los bloques de información generales eran coincidentes y el 37,6 % de los datos específicos. Con estas variables se construyó la propuesta de hoja patrón de valoración para utilizar como material docente. Este trabajo refleja la importancia de sistematizar, desarrollar y crear una hoja de valoración inicial para tratar al paciente con la máxima exactitud y calidad posible, mejorando así la calidad docente. |
URI: | http://hdl.handle.net/10045/112186 |
ISBN: | 978-84-09-24478-2 |
Idioma: | spa |
Tipo: | info:eu-repo/semantics/bookPart |
Derechos: | © De l’edició: Rosabel Roig-Vila, Jordi M. Antolí Martínez, Rocío Díez Ros & Neus Pellín Buades; del text: les autores i autors; d’aquesta edició: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant |
Versión del editor: | http://hdl.handle.net/10045/110633 |
Aparece en las colecciones: | INV - GPLSI - Capítulos de Libros INV - ALINUT - Capítulos de Libros INV - PCC-HOI - Capítulos de Libros Docencia - Redes ICE - Capítulos de Libros |
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