Norte, Aurora, Ortiz-Moncada, Rocío, Fernández-Sáez, José
Valoración de la calidad de la dieta en España según el Índice de Alimentación Saludable
URI: http://hdl.handle.net/10045/16593
DOI: 
ISSN: 
Abstract: 
A pesar de que la Encuesta Nacional de Salud (ENS) incluye variables de frecuencia de consumo de alimentos, que permiten valorar la calidad de la dieta, aun no han sido exploradas en España. El objetivo es determinar la calidad de la dieta española mediante el Índice de Alimentación Saludable (IASE) y su relación con variables geográficas y socioeconómicas.
Keywords:Calidad de la dieta, Índice de alimentación saludable, Estudio descriptivo, Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, Hábitos alimentarios
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