Porras Castillo, Ignacio, Conesa Martínez, Agustín, Manera Bassa, Javier, Córdoba López, Fernando, Fernández Zapata, Juan Carlos, Yuste Jiménez, Lucía, López Marín, Josefa
Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena
PORRAS CASTILLO, Ignacio, et al. “Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena”. En: IX Congreso Nacional del Color : Alicante, 29 y 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2010. San Vicente del Raspeig : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2010. ISBN 978-84-9717-144-1, pp. 359-362
URI: http://hdl.handle.net/10045/16480
DOI: 
ISSN: 
ISBN: 978-84-9717-144-1
Abstract: 
El pomelo Flame es una nueva variedad de pomelo coloreado, ampliamente cultivado en Florida. El interés de este trabajo consiste en saber si la variedad adquiere una coloración superior o no a las dos variedades más cultivadas actualmente en España, que son Star Ruby y Río Red. Los árboles de Flame fueron plantados en el Campo de Cartagena en 2008 y en la campaña 2009/2010 han dado los primeros frutos, que se comparan con los de árboles adultos de las dos variedades mencionadas anteriormente. Los frutos fueron recolectados antes de la desverdización natural (noviembre) y después del cambio de color (enero). Los resultados preliminares muestran que tanto el color interno como el externo, es muy similar al Río Red e inferior a Star Ruby. El color del zumo es ligeramente mejor que el de las otras dos variedades.
Keywords:Citrus paradisi, HunterLab, Índice de color, Zumo
Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones
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