Martínez Sanz, José Miguel, Ausó-Monreal, Eva, Fernández Rodríguez, Lars, Hernández-Martínez, Carlos, Gutiérrez-Hervás, Ana, Gimenez-Monzo, Daniel, Martínez-Segura, Asier, Sospedra, Isabel
Adquisición de competencias en nutrición deportiva mediante simulación de escenarios reales
Martínez-Sanz, J.M., et al. "Adquisición de competencias en nutrición deportiva mediante simulación de escenarios reales". En: Roig-Vila, Rosabel (coord.). Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2019-20 = Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2019-20. Alacant: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant, 2020. ISBN 978-84-09-24478-2, pp. 1347-1356
URI: http://hdl.handle.net/10045/112413
DOI: 
ISSN: 
ISBN: 978-84-09-24478-2
Abstract: 
Una de las evidencias para alcanzar una mejora en la calidad educativa universitaria reside en mejorar la formación, entre estas mejoras se encuentra el uso de la simulación. Esta herramienta permite que el futuro profesional aprenda habilidades, actitudes, aptitudes y adquiera destrezas para su práctica profesional, sirviendo también como método de evaluación de competencias. Por ello, el objetivo de la presente red es conocer la opinión del alumnado respecto a la implantación de prácticas de simulación en escenarios reales en dos asignaturas del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante, planificación dietética deportiva (PDD) y cineantropometría y composición corporal (CACC). Para conocer la valoración y utilidad que nuestro alumnado tenía respecto a estas prácticas se elaboró un formulario de Google mediante preguntas valoradas con escala Likert (valores del 1 al 5). En PDD encontramos una valoración media superior a 4 en todos los casos y en CACC una valoración de 3,5 a 4 puntos sobre 5. Los resultados reflejan una clara predilección del alumnado por las prácticas de simulación en escenarios reales frente a las prácticas tradicionales alcanzando las primeras una puntuación más elevada en cuanto al interés, utilidad y grado de satisfacción que despiertan en el alumnado.
Keywords:Simulación, Entornos reales, Ciencias de la salud, Educación universitaria
Universitat d’Alacant. Institut de Ciències de l’Educació
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