Sospedra, Isabel, Gallar Pérez-Albaladejo, Manuel, Gutiérrez-Hervás, Ana, Norte, Aurora, Martínez Sanz, José Miguel, Falcó Pla, Marcos, Ferrer Diego, Rosa, Oliver-Roig, Antonio, Tendero Ozores, Gemma
Autopercepción sobre conocimientos previos y valoración del interés de los alumnos por la nutrición clínica
Sospedra, Isabel, et al. "Autopercepción sobre conocimientos previos y valoración del interés de los alumnos por la nutrición clínica". En: Roig-Vila, Rosabel (coord.). Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2018-19 = Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2018-19. Alacant: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant, 2019. ISBN 978-84-09-15746-4, pp. 1699-1717
URI: http://hdl.handle.net/10045/101637
DOI: 
ISSN: 
ISBN: 978-84-09-15746-4
Abstract: 
La valoración inicial del alumnado es una actividad docente que podría aportar información clave acerca de las características del alumnado, sus conocimientos previos, nivel de satisfacción y motivaciones, todo lo cual permite un enfoque pedagógico más adecuado a sus necesidades. En este trabajo se ha diseñado e implementado una breve encuesta anónima al alumnado a principios del curso académico 2018-19, a fin de conocer dichos aspectos clave para afrontar el curso. Se ha podido constatar que existe una buena parte del alumnado que no eligió cursar el grado de nutrición humana y dietética como primera opción, que demandan formación en temas clave, como la elaboración de dietas, que prefieren un método formativo que garantice unas bases mínimas aportadas por el docente, y que la mayor parte de ellos, tras culminar el grado proseguirá su formación antes de acceder al mercado laboral.
Keywords:Evaluación inicial, Cuestionario, Nutrición clínica
Universitat d’Alacant. Institut de Ciències de l’Educació
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