Valoración del estado nutricional en adultos mayores pertenecientes al área de salud 17 de Alicante (Centro de salud “Hospital Provincial”)

Abstract

El envejecimiento poblacional es un hecho relevante en la actualidad, hemos analizado la situación demográfica de nuestra localidad, Alicante y se ha observado un considerable aumento de población mayor de 65 años, constituyendo el 18.49% de la población. Se ha confirmado con diversos estudios, que este grupo de población “adulta mayor” es vulnerable a procesos de malnutrición, variable que afecta directamente en su estado de salud. La atención primaria de salud supone el primer contacto del usuario con la atención sanitaria, y es por ello que los profesionales en este nivel de atención tienen la posibilidad de detectar precozmente estados nutricionales comprometidos en este grupo de población. Ante esta situación se plantea el objetivo de valorar el estado nutricional en los adultos mayores desde el área de atención primaria, en el centro de salud “Hospital Provincial”, perteneciente al área de salud 17 de Alicante. Se ha diseñado un estudio observacional transversal sobre una muestra de unos 600 pacientes atendidos a nivel ambulatorio y domiciliario en dicho centro. Las variables a estudio se recogerán mediante un cuestionario de elaboración propia que incluye variables sociodemográficas, nutricionales y de salud/enfermedad, además se utilizará la escala MNA para conocer el estado nutricional, el test de Barthel para valorar el nivel de autonomía y el test de Pfeiffer para evaluar un posible deterioro cognitivo. Con el análisis de estas variables se pretende valorar el estado nutricional de este grupo de población en función de su estado de autonomía o dependencia física y/o cognitiva.