Planeamiento estratégico para el desarrollo. Caso de la Acuicultura en Lambayeque-Perú 2014-2018: un enfoque ecosistémico y de desarrollo sostenible

Abstract

Actualmente, el mundo enfrenta diferentes retos. Entre ellos destaca el reto de atender las necesidades de alimentación y nutrición de una población mundial creciente con recursos naturales finitos. El pescado y los productos pesqueros, en particular, se encuentran entre los productos alimenticios más comercializados y consumidos a nivel mundial, sin embargo, ante la alarmante sobreexplotación de los mares, surge la acuicultura como la actividad del futuro y la encargada de suministrar estos recursos pesqueros a la población mundial. Además, la acuicultura es y seguirá siendo uno de los sectores de producción de alimentos de origen animal de más rápido crecimiento, incluso este año alcanzó un hito histórico al superar la producción mundial de carne de vacuno. Ante esta situación y atendiendo lo planteado en el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola con respecto a la elaboración de Planes Regionales de Acuicultura, el presente trabajo de investigación, tiene como objetivo elaborar un Plan Estratégico para el Desarrollo de la Acuicultura en el Departamento de Lambayeque para el período 2014–2018. La elaboración de este plan estratégico, se basó en el proceso estratégico de Fernando D’Alessio, el cual está influenciado por las tres escuelas de la estrategia: escuela de diseño, planificación y posicionamiento. Además, el plan se desarrolló dentro del enfoque Ecosistémico de la Acuicultura y el enfoque de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Bajo este marco teórico, el presente plan se inicia con un análisis de la situación general de la acuicultura en el mundo, en el continente americano, en el Perú y en el departamento de Lambayeque, determinando que la acuicultura ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, no obstante, el Perú aún presenta un incipiente desarrollo de este subsector 3 y más aún el departamento de Lambayeque. Asimismo se desarrolló un análisis interno y externo, que permitió identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Posteriormente, como parte del proceso de formulación se utilizaron diferentes matrices que dieron como resultado 9 estrategias, las cuáles se enfocan en: (a) Desarrollo de productos (b) Desarrollo de mercados y (c) Estrategias defensivas. Finalmente se puede concluir que la correcta implementación de las estrategias propuestas, la activa participación de todos los involucrados del subsector y el impulso de la comercialización de los productos de la acuicultura continental en el mercado nacional así como la exportación de los productos de la acuicultura marina, serán factores claves para lograr la visión al 2018 de tener un subsector económica, social y ambientalmente sostenible.