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Acceso abiertoMemories-Xarxes-I3CE-2019-20_31.pdf.jpg2020Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de AlicanteValdés, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Jordá Guijarro, Juana Dolores; Juan-Polo, Adriana; Maestre, Salvador E.; Martín Palacios, Antonino; Moltó Berenguer, Julia; Prats Moya, Soledad; Tormo-Santamaría, María; Vidal, Lorena
Acceso abiertoAltavilla_etal_2021_IntJGastronomyFoodSci_preprint.pdf.jpgOct-2021Nutrition competencies in food preparation professionals’ education and trainingAltavilla, Cesare; Comeche Guijarro, José Miguel; Caballero, Pablo
Acceso abiertoAltavilla_etal_2021_ArchMedDeporte.pdf.jpgMar-2021Adherence to the Mediterranean diet, is there any relationship with main indices of central fat in adolescent competitive swimmers?Altavilla, Cesare; Joulianos, Annabelle; Comeche Guijarro, José Miguel; Caballero, Pablo
Acceso abiertoMemories-Xarxes-I3CE-2020-21_95.pdf.jpg2021Experiencias en torno al aprendizaje servicio en la docencia universitariaMoltó Berenguer, Julia; Menargues Marcilla, María Asunción; Luján Feliu-Pascual, Isabel; Gil-González, Diana; Valdés, Arantzazu; Olcina, Jorge; Martinez-Puche, Antonio; García Gras, Ariadna; Segura Domene, Juan Carlos
Acceso abiertoSelles-Perez_etal_2023_JPES.pdf.jpg28-Feb-2023Effect of training with fins on swimming performance in kids and young recreational swimmersSellés, Sergio; Arévalo, Héctor; Altavilla, Cesare; Guerrero, Domingo Javier; Cejuela, Roberto
Acceso abierto2019_Martinez-Rodriguez_etal_AdvNutritFoodSci.pdf.jpg2-Jan-2020Diet, Sport Practice and Academic Stress in Female University StudentsMartinez-Rodriguez, Alejandro; Cárdenas, Yurani Alexandra; Martínez Sanz, José Miguel; Martínez-Olcina, María; Hernández-García, María; Loaiza-Martínez, Daniela A.; Gimenez-Monzo, Daniel; Ortiz-Moncada, Rocío

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