Anar al contingut principal
Endavant ...
Menú de navegació
Idiomes
Valencià
Español
English
Inici
Contacte
Ajuda
Registreu-vos-hi:
El meu RUA
Rebre actualitzacions per correu
Editar perfil
Endavant ...
Avançada
Docència
Institucional
Investigació
Revistes i Congressos
RUA
Busca
Cerca:
Tot el dipòsit
Investigació
Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
INV - AAQCN - Artículos de Revistas
INV - AAQCN - Capítulos de Libros
INV - AAQCN - Comunicaciones a Congresos, Conferencias, etc.
INV - AAQCN - Libros
INV - AAQCN - Recursos Audiovisuales y Multimedia
per
Filtres actuals:
Títol
Autor
Paraules clau
Data de publicació
Tipus de document
Llengua
Centre, unitat o servei
Equival
Conté
ID
No equival
No conté
No ID
Títol
Autor
Paraules clau
Data de publicació
Tipus de document
Llengua
Centre, unitat o servei
Equival
Conté
ID
No equival
No conté
No ID
Comença una nova cerca
Afig filtres:
Utilitzeu filtres per a refinar els resultats de la cerca.
Títol
Autor
Paraules clau
Data de publicació
Tipus de document
Llengua
Centre, unitat o servei
Equival
Conté
ID
No equival
No conté
No ID
Resultats 1-10 de 32.
Anterior
pàgina
1
2
3
4
Següent
pàgina
Items:
Items
Accés
Vista prèvia
Data publicació
Títol
Autor/s
2020
Teaching research over several academic years in High Academic Performance groups IV
Sáez-Zamacona, Iraide
;
Sanchez-Garcia, Natalia
;
Serrano, Elena
;
Linares, Noemi
;
Soliveres, Santiago
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
20-de febrer-2021
Biodegradable plastics can alter carbon and nitrogen cycles to a greater extent than conventional plastics in marine sediment
Sanz-Lázaro, Carlos
;
Casado-Coy, Nuria
;
Beltrán Sanahuja, Ana
17-de juliol-2020
Novel Antioxidant Packaging Films Based on Poly(ε-Caprolactone) and Almond Skin Extract: Development and Effect on the Oxidative Stability of Fried Almonds
Valdés, Arantzazu
;
Juárez-Serrano, Nerea
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Garrigós, María del Carmen
8-de desembre-2022
Impact of UV-light irradiation on sensory properties, volatile, fatty acid, and tocopherol composition of peanuts (Arachis hypogaea L.)
Juan-Polo, Adriana
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Monedero Prieto, María
;
Sánchez Reig, Carmen
;
Valdés, Arantzazu
;
Maestre, Salvador E.
2022
Investigación docente en los grupos de Alto Rendimiento Académico incluyendo la perspectiva de la adaptación curricular
Abad Pérez, Raquel
;
Calpena Garrigós, Andrea
;
Serrano, Elena
;
Linares, Noemi
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
2021
Investigación docente en los grupos de Alto Rendimiento Académico en perspectiva de género
Valero Blasco, Laura
;
Casado-Coy, Nuria
;
Serrano, Elena
;
Linares, Noemi
;
Soliveres, Santiago
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
2021
Implementación de talleres dirigidos en clase como refuerzo inicial al aprendizaje en estudiantes de primer curso de Gastronomía y Artes Culinarias
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sánchez, Raquel
;
Juan-Polo, Adriana
;
Valdés, Arantzazu
13-de gener-2021
Variability of Chemical Profile in Almonds (Prunus dulcis) of Different Cultivars and Origins
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Maestre, Salvador E.
;
Grané Teruel, Nuria
;
Valdés, Arantzazu
;
Prats Moya, Soledad
21-de novembre-2021
Optimization and validation of a simplified methodology for simultaneous extraction of fatty acids and tocopherol homologues in peanuts
Juan-Polo, Adriana
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Prats Moya, Soledad
;
Monedero Prieto, María
;
Sánchez Reig, Carmen
;
Maestre, Salvador E.
2-de novembre-2021
Optimization of Volatile Compounds Extraction from Industrial Celery (Apium graveolens) By-Products by Using Response Surface Methodology and Study of Their Potential as Antioxidant Sources
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Ponce Landete, Mercedes
;
Domingo Martínez, María Isabel
;
Prats Moya, Soledad
;
Valdés, Arantzazu
Descobreix
Autor
14
Valdés, Arantzazu
13
Sanz-Lázaro, Carlos
9
Maestre, Salvador E.
8
Juan-Polo, Adriana
8
Prats Moya, Soledad
.
Autor -
següent >
Paraules clau
5
Innovación docente
5
Universidad de Alicante
4
Antioxidant activity
4
Gastronomía
3
Facultad de Ciencias
.
Paraules clau -
següent >
Data de publicació
1
2024
2
2023
5
2022
16
2021
8
2020
Tipus de document
21
Article en revista científica
11
Capítol de Llibre
Llengua
22
Anglés
10
Espanyol
Centre, unitat o servei
32
Universidad de Alicante. Departam...
13
Universidad de Alicante. Departam...
7
Universidad de Alicante. Departam...
6
Universidad de Alicante. Institut...
1
Universidad de Alicante. Departam...
.
Centre, unitat o servei -
següent >