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Autor/es
2020
Teaching research over several academic years in High Academic Performance groups IV
Sáez-Zamacona, Iraide
;
Sanchez-Garcia, Natalia
;
Serrano, Elena
;
Linares, Noemi
;
Soliveres, Santiago
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
2020
Teaching research over several academic years in High Academic Performance groups IV
Sáez-Zamacona, Iraide
;
Sanchez-Garcia, Natalia
;
Serrano, Elena
;
Linares, Noemi
;
Soliveres, Santiago
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
2020
Formación en Educación Superior más allá de los contenidos: comunicación oral y escrita en el nuevo Grado de Gastronomía y Artes Culinarias
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
feb-2020
Plastic debris accumulation in the seabed derived from coastal fish farming
Krüger, Lotte
;
Casado-Coy, Nuria
;
Valle-Pérez, Carlos
;
Ramos, Marina
;
Sanchez-Jerez, Pablo
;
Gago, Jesús
;
Carretero, Olga
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sanz-Lázaro, Carlos
17-jul-2020
Novel Antioxidant Packaging Films Based on Poly(ε-Caprolactone) and Almond Skin Extract: Development and Effect on the Oxidative Stability of Fried Almonds
Valdés, Arantzazu
;
Juárez-Serrano, Nerea
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Garrigós, María del Carmen
6-jul-2020
Authentication of “Adelita” Raspberry Cultivar Based on Physical Properties, Antioxidant Activity and Volatile Profile
Valdés, Arantzazu
;
Maestre, Salvador E.
;
Butsko, Mikita
;
Prats Moya, Soledad
;
Beltrán Sanahuja, Ana
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Prats Moya, Soledad
;
Tormo-Santamaría, María
;
Vidal, Lorena
abr-2020
Monitoring polymer degradation under different conditions in the marine environment
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Casado-Coy, Nuria
;
Simó Cabrera, Lorena
;
Sanz-Lázaro, Carlos
Descubre
Autor
4
Sanz-Lázaro, Carlos
4
Valdés, Arantzazu
2
Casado-Coy, Nuria
2
Linares, Noemi
2
Maestre, Salvador E.
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Antioxidant activity
2
Comunicación escrita
2
Comunicación oral
2
Gastronomía
2
Grado
.
Palabras Clave -
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Tipo de documento
4
Artículo en revista científica
4
Capítulo de Libro
Idioma
5
Inglés
3
Español
Centro, unidad o servicio
8
Universidad de Alicante. Departam...
4
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
.
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