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Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
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Fecha de publicación
Título
Autor/es
2016
Colaboración docente para diseñar materiales y divulgar resultados de investigación de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública
Norte, Aurora
;
Ortiz-Moncada, Rocío
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Martínez Sanz, José Miguel
2019
Recursos audiovisuales para la adquisición de habilidades antropométricas en sujetos con sobrepeso y/o obesidad
Martínez Sanz, José Miguel
;
García Poblet, Marta
;
Norte, Aurora
;
Gutiérrez-Hervás, Ana
;
Gimenez-Monzo, Daniel
;
Romá-Ferri, María Teresa
;
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Díez-Espinosa, Pablo
;
Sospedra, Isabel
2019
Coordinación y evaluación de acciones educativas relacionadas con competencias transversales en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Vidal, Lorena
;
Tormo-Santamaría, María
;
Maestre, Salvador E.
;
Valdés, Arantzazu
2019
Detección de necesidades en competencias transversales, coordinación y evaluación de acciones educativas en primer curso del nuevo Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Marí Domenech, Francesca
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Romero Pastor, Antonio José
;
Vidal, Lorena
;
Tormo-Santamaría, María
;
Zaragoza Martí, Ana
;
Maestre, Salvador E.
;
Beltrán Sanahuja, Ana
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Prats Moya, Soledad
;
Tormo-Santamaría, María
;
Vidal, Lorena
2016
Guía del Trabajo Fin de Grado (TFG): Grado en Nutrición Humana y Dietética
Sospedra, Isabel
;
Gabaldón Bravo, Eva María
;
García Cabanes, María Cristina
;
Albaladejo-Blázquez, Natalia
;
Lax, Pedro
;
Mohamed Azouagh, Iman
;
Oliver-Roig, Antonio
;
Prats Moya, Soledad
;
Santos-Ruiz, Ana
;
Trescastro-López, Eva María
2-ene-2020
Diet, Sport Practice and Academic Stress in Female University Students
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Cárdenas, Yurani Alexandra
;
Martínez Sanz, José Miguel
;
Martínez-Olcina, María
;
Hernández-García, María
;
Loaiza-Martínez, Daniela A.
;
Gimenez-Monzo, Daniel
;
Ortiz-Moncada, Rocío
2015
Colaboración docente para diseñar materiales de Ciencia y Tecnología Culinaria y, Salud Pública
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Sánchez Negredo, M.L.
;
Ortiz-Moncada, Rocío
;
Martínez Sanz, José Miguel
;
Norte, Aurora
2016
Colaboración para diseñar y divulgar materiales de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública
Martínez Sanz, José Miguel
;
Norte, Aurora
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Ortiz-Moncada, Rocío
Descubre
Autor
8
Prats Moya, Soledad
7
Maestre, Salvador E.
5
Altavilla, Cesare
5
Martínez Sanz, José Miguel
5
Norte, Aurora
.
Autor -
siguiente >
Palabras Clave
3
Competencias transversales
3
Medidas caseras
2
Coordinación acciones educativas
2
Estandarización
2
Evaluación acciones educativas
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2023
3
2021
2
2020
3
2019
2
2018
2
2017
4
2016
1
2015
1
2013
Tipo de documento
9
Capítulo de Libro
8
Artículo en revista científica
2
Comunicación a congreso, Póster, ...
Idioma
12
Español
7
Inglés
Centro, unidad o servicio
14
Universidad de Alicante. Departam...
8
Universidad de Alicante. Departam...
3
Universidad de Alicante. Departam...
3
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
.
Centro, unidad o servicio -
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