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Título
Autor/es
19-feb-2014
Characterization of Poly(ε-caprolactone)-Based Nanocomposites Containing Hydroxytyrosol for Active Food Packaging
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Monteiro Valente, Artur José
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
2-mar-2016
Characterization and enzymatic degradation study of poly(e-caprolactone)-based biocomposites from almond agricultural by-products
Valdés, Arantzazu
;
Fenollar, Octavio
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Balart, Rafael
;
Fortunati, Elena
;
Kenny, José María
;
Garrigós, María del Carmen
17-jul-2020
Novel Antioxidant Packaging Films Based on Poly(ε-Caprolactone) and Almond Skin Extract: Development and Effect on the Oxidative Stability of Fried Almonds
Valdés, Arantzazu
;
Juárez-Serrano, Nerea
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Garrigós, María del Carmen
Descubre
Autor
2
Valdés, Arantzazu
1
Balart, Rafael
1
Fenollar, Octavio
1
Fortunati, Elena
1
Jiménez, Alfonso
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Active packaging
2
Almond skin
1
Agricultural by-products
1
Antioxidant activity
1
Characterization
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2020
1
2016
1
2014
Tipo de documento
3
Artículo en revista científica
Idioma
3
Inglés
Centro, unidad o servicio
3
Universidad de Alicante. Departam...