Entre la intimidad y la sociabilidad: la alimentación según Fray Antonio de Guevara

Abstract

Aunque la alimentación responde a una necesidad vital que cada persona debe satisfacer individualmente, a lo largo de la historia los seres humanos la hemos convertido en un potente signo social y cultural. La alimentación abarca desde lo privado a lo público. La mesa en todos los tiempos y en todos los lugares constituye una de las máximas expresiones de sociabilidad. En España uno de los autores que se ocupó del tema fue Fray Antonio de Guevara, cortesano, eclesiástico y escritor, uno de los autores más populares del Renacimiento español.

Although the feeding answers to a vital need that each person has to satisfy individually, along the history the human beings have turned it into a powerful social sign and cultural. The feeding covers from the privacy to the public space. The table in all the times and in all the places constitutes one of the maximum expressions of social relations. In Spain one of the authors that occupied of the subject was Fray Antonio of Guevara, courtier, clergyman and writer, one of the most popular authors of the Spanish Renaissance.