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Acceso abiertoMico-Vicent_etal_2021_Polymers.pdf.jpg14-jun-2021Anthocyanin Hybrid Nanopigments from Pomegranate Waste: Colour, Thermomechanical Stability and Environmental Impact of Polyester-Based BionanocompositesMicó-Vicent, Bàrbara; Ramos, Marina; Viqueira, Valentín; Luzi, Francesca; Dominici, Franco; Terenzi, Andrea; Maron, Etienne; Hamzaoui, Mahmoud; Kohnen, Stephane; Torre, Luigi; Jiménez, Alfonso; Puglia, Debora; Garrigós, María del Carmen
Acceso abiertoRamos_etal_2021_Foods.pdf.jpg20-mar-2021Emulsions Incorporated in Polysaccharide-Based Active Coatings for Fresh and Minimally Processed VegetablesRamos, Marina; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Solaberrieta, Ignacio; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso
Acceso abiertoPerez-Gavilan_etal_2021_SciRep.pdf.jpg23-mar-2021Antibacterial activity testing methods for hydrophobic patterned surfacesPerez-Gavilan, Ana; Vieira de Castro, Joana; Arana, Ainara; Merino, Santos; Retolaza, Aritz; Alves, Sofia A.; Francone, Achille; Kehagias, Nikolaos; Sotomayor-Torres, Clivia M.; Cocina, Donato; Mortera, Renato; Crapanzano, Salvatore; Pelegrín, Carlos Javier; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso; Galindo, Begoña; Araque, Mari Carmen; Dykeman, Donna; Neves, Nuno M.; Marimón, Jose Maria
Acceso abiertoValdes_etal_2021_Polymers.pdf.jpg20-oct-2021Multilayer Films Based on Poly(lactic acid)/Gelatin Supplemented with Cellulose Nanocrystals and Antioxidant Extract from Almond Shell By-Product and Its Application on Hass Avocado PreservationValdés, Arantzazu; Martínez, Carmen; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso
Acceso abiertoValdes-Garcia_etal_2021_Foods.pdf.jpg26-abr-2021Effect of Frying and Roasting Processes on the Oxidative Stability of Sunflower Seeds (Helianthus annuus) under Normal and Accelerated Storage ConditionsValdés, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Karabagias, Ioannis; Badeka, Anastasia; Kontominas, Michael G.; Garrigós, María del Carmen

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