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Acceso abierto2015_Valdes_etal_Coatings.pdf.jpg16-de novembre-2015Natural Pectin Polysaccharides as Edible CoatingsValdés, Arantzazu; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2013_Ramos_etal_JBioequivAvailab.pdf.jpg30-de maig-2013Carvacrol and thymol for fresh food packagingRamos, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Valdés, Arantzazu; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen; Zaikov, Gennady
Acceso abierto2014_Ramos_etal_PDST.pdf.jpg18-de febrer-2014Influence of thymol and silver nanoparticles on the degradation of poly(lactic acid) based nanocomposites: thermal and morphological propertiesRamos, Marina; Fortunati, Elena; Peltzer, Mercedes Ana; Dominici, Franco; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen; Kenny, José María
Acceso abierto2014_XII_Jornadas_Redes_108.pdf.jpg2014Nuevas metodologías docentes de carácter multidisciplinar en el área de ciencia y tecnología de alimentosJiménez, Alfonso; Burgos, Nuria; Ramos, Marina; Valdés, Arantzazu; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Jordá Sánchez, Anna; Juárez-Serrano, Nerea; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2016_Valdes_etal_PolymDegradStab_accepted.pdf.jpg2-de març-2016Characterization and enzymatic degradation study of poly(e-caprolactone)-based biocomposites from almond agricultural by-productsValdés, Arantzazu; Fenollar, Octavio; Beltrán Sanahuja, Ana; Balart, Rafael; Fortunati, Elena; Kenny, José María; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2018-El-compromiso-academico-social-61.pdf.jpg2018Evaluación de la adquisición de competencias para la empleabilidad mediante la realización de un trabajo en equipoGrané Teruel, Nuria; Ramos, Marina; Garrigós, María del Carmen; Vidal, Lorena; Sánchez, Raquel; Burgos, Nuria; Gea Serna, Sofía de; Flores, Yaiza; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Pelegrín, Carlos Javier; Ruiz-Martínez, Débora; Torregrosa Carretero, Daniel; Torregrosa-Rivero, Verónica; Pastor Sánchez, Israel; Rubio Quereda, Pep
Acceso abiertoMellinas_etal_2020_Foods.pdf.jpg29-d’octubre-2020Pectin-Based Films with Cocoa Bean Shell Waste Extract and ZnO/Zn-NPs with Enhanced Oxygen Barrier, Ultraviolet Screen and Photocatalytic PropertiesMellinas-Ciller, Ana-Cristina; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2019_Dairi_etal_IntJBioMacromol_final.pdf.jpgde gener-2019Cellulose acetate/AgNPs-organoclay and/or thymol nano-biocomposite films with combined antimicrobial/antioxidant properties for active food packaging useDairi, Nassima; Ferfera-Harrar, Hafida; Ramos, Marina; Garrigós, María del Carmen
Acceso abiertoPelegrin_etal_2020_Beverages.pdf.jpg17-de maig-2020Recent Trends in the Analysis of Chemical Contaminants in BeveragesPelegrín, Carlos Javier; Flores, Yaiza; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abiertoValdes-Garcia_etal_2020_Antioxidants.pdf.jpg17-de juliol-2020Novel Antioxidant Packaging Films Based on Poly(ε-Caprolactone) and Almond Skin Extract: Development and Effect on the Oxidative Stability of Fried AlmondsValdés, Arantzazu; Juárez-Serrano, Nerea; Beltrán Sanahuja, Ana; Garrigós, María del Carmen

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