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Título
Autor/es
14-jun-2021
Anthocyanin Hybrid Nanopigments from Pomegranate Waste: Colour, Thermomechanical Stability and Environmental Impact of Polyester-Based Bionanocomposites
Micó-Vicent, Bàrbara
;
Ramos, Marina
;
Viqueira, Valentín
;
Luzi, Francesca
;
Dominici, Franco
;
Terenzi, Andrea
;
Maron, Etienne
;
Hamzaoui, Mahmoud
;
Kohnen, Stephane
;
Torre, Luigi
;
Jiménez, Alfonso
;
Puglia, Debora
;
Garrigós, María del Carmen
20-mar-2021
Emulsions Incorporated in Polysaccharide-Based Active Coatings for Fresh and Minimally Processed Vegetables
Ramos, Marina
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Solaberrieta, Ignacio
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
23-mar-2021
Antibacterial activity testing methods for hydrophobic patterned surfaces
Perez-Gavilan, Ana
;
Vieira de Castro, Joana
;
Arana, Ainara
;
Merino, Santos
;
Retolaza, Aritz
;
Alves, Sofia A.
;
Francone, Achille
;
Kehagias, Nikolaos
;
Sotomayor-Torres, Clivia M.
;
Cocina, Donato
;
Mortera, Renato
;
Crapanzano, Salvatore
;
Pelegrín, Carlos Javier
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
;
Galindo, Begoña
;
Araque, Mari Carmen
;
Dykeman, Donna
;
Neves, Nuno M.
;
Marimón, Jose Maria
20-oct-2021
Multilayer Films Based on Poly(lactic acid)/Gelatin Supplemented with Cellulose Nanocrystals and Antioxidant Extract from Almond Shell By-Product and Its Application on Hass Avocado Preservation
Valdés, Arantzazu
;
Martínez, Carmen
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
Descubre
Autor
4
Garrigós, María del Carmen
2
Ramos, Marina
1
Alves, Sofia A.
1
Arana, Ainara
1
Araque, Mari Carmen
.
Autor -
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Palabras Clave
1
Active packaging
1
Almond shell by-product
1
Anthocyanins
1
Antibacterial activity
1
Antioxidant activity
.
Palabras Clave -
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Tipo de documento
4
Artículo en revista científica
Centro, unidad o servicio
4
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...