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Acceso abierto2019_Bernabeu-Mestre_etal_NutrHosp.pdf.jpg2019Nutrición y gastronomía en la Comunitat ValencianaBernabeu-Mestre, Josep; Quiles-Izquierdo, Joan; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Trescastro-López, Eva María; Tormo-Santamaría, María
Acceso abierto2019_Tormo-Santamaria_etal_Asclepio.pdf.jpg2019El recurso didáctico de los huertos y las granjas escolares del Programa Edalnu y sus antecedentes (1958-1972)Tormo-Santamaría, María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Trescastro-López, Eva María
Acceso abiertoBernabeu_Trescastro_Galiana_Divulgacion_radiofonica.pdf.jpgoct-2011La divulgación radiofónica de la alimentación y la higiene infantil en la España de la Segunda República (1933-1935)Bernabeu-Mestre, Josep; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso abierto2015_Trescastro_etal_AnVenezNutr.pdf.jpg2015Hambre, miseria y enfermedad en Latinoamérica y el Caribe: el papel de la nutrición en las enfermedades tropicales desatendidas (ETDs) en NicaraguaTrescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Caballero, Nelson Pablo; Casabona Martínez, Isabel; De Miguel, Eduardo; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Gil-González, Diana; Gómez, José Ramón; Landaeta-Jiménez, Maritza; Moll, Fátima; Sifontes, Yaritza
Acceso abierto2013_Bernabeu_etal_EnfermClin_final.pdf.jpgdic-2013Género y profesión en la evolución histórica de la Enfermería Comunitaria en EspañaBernabeu-Mestre, Josep; Carrillo García, Concepción; Galiana-Sánchez, María Eugenia; García Paramio, Pilar; Trescastro-López, Eva María
Acceso abiertoXIV-Jornadas-Redes-ICE_088.pdf.jpg2016Aprendizaje activo: elaboración de MOOC’s como actividad docenteTrescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Esplugues Pellicer, Josep Xavier
Acceso abierto2017_Bernabeu-Mestre_etal_RevEspNutrHumDiet.pdf.jpg3-oct-2017La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXIBernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Trescastro-López, Eva María
Acceso abierto2015_Trescastro_Bernabeu_Rev-Esp-Nutr-Hum-Diet.pdf.jpg2015Alimentos funcionales: ¿necesidad o lujo?Trescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2019_Rico-Sapena_etal_CienciaSaudeColectiva.pdf.jpgnov-2019Efectos de un programa alternativo de promoción de la alimentación saludable en comedor escolarRico-Sapena, Nuria; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep; Trescastro-López, Eva María; Moncho, Joaquin
Acceso abierto2012_Bernabeu_etal_NutrHosp.pdf.jpg2012Las ciencias de la nutrición en la España de la segunda mitad del siglo XX; estudio bibliométrico descriptivo de la revista Anales de Bromatología (1949-1993)Bernabeu-Mestre, Josep; Ureña Alberola, María Teresa; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Castelló Botía, Isabel

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