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Fecha de publicación
Título
Autor/es
28-dic-2020
Cambios en las prácticas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento de la COVID-19 en la provincia de Alicante
Tormo-Santamaría, María
;
Català Oltra, Lluís
;
Peretó Rovira, Alexandre
;
Ruiz-García, Ángeles
;
Bernabeu-Mestre, Josep
2019
Nutrición y gastronomía en la Comunitat Valenciana
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Quiles-Izquierdo, Joan
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Trescastro-López, Eva María
;
Tormo-Santamaría, María
dic-2020
A theory-based randomized controlled trial in promoting fruit and vegetable intake among schoolchildren: PROFRUVE study
Arrizabalaga-López, María
;
Rada-Fernández de Jáuregui, Diego
;
Puy Portillo, María del
;
Mauleón, Jose Ramón
;
Martínez, Olaia
;
Etaio, Iñaki
;
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Rodríguez, Víctor Manuel
oct-2020
Making a virtue of necessity: Food education and gastronomy in the Spanish Civil War and post-war period (1936–1952)
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
6-oct-2018
Dietética gastronómica: El placer de comer saludablemente
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
2019
El recurso didáctico de los huertos y las granjas escolares del Programa Edalnu y sus antecedentes (1958-1972)
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Trescastro-López, Eva María
2018
Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición
Tormo-Santamaría, María
;
Trescastro-López, Eva María
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Pascual Artiaga, Mercedes
;
Bernabeu-Mestre, Josep
2017
La red de promotores de salud como estrategia de educación alimentaria: el ejemplo del Programa EDALNU (1963-1994)
Tormo-Santamaría, María
;
Trescastro-López, Eva María
;
Pereyra-Zamora, Pamela
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Bernabeu-Mestre, Josep
Descubre
Autor
4
Galiana-Sánchez, María Eugenia
4
Trescastro-López, Eva María
1
Arrizabalaga-López, María
1
Català Oltra, Lluís
1
Etaio, Iñaki
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Malnutrition
1
20th century
1
20th century Spain
1
Agricultural extension service
1
Alimentación saludable
.
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- Palabras Clave
Palabras Clave -
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Fecha de publicación
3
2020
2
2019
2
2018
1
2017
Tipo de documento
8
Artículo en revista científica
Idioma
6
Español
2
Inglés
Centro, unidad o servicio
8
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...