Seguimiento de la maduración de variedades de uva mediante colorimetría y análisis de imagen de semillas
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10045/16475
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | Rodríguez Pulido, Francisco José | - |
dc.contributor.author | González-Miret Martín, María Lourdes | - |
dc.contributor.author | Gómez Robledo, Luis | - |
dc.contributor.author | Heredia Mira, Francisco José | - |
dc.date.accessioned | 2011-02-28T09:47:25Z | - |
dc.date.available | 2011-02-28T09:47:25Z | - |
dc.date.issued | 2010 | - |
dc.identifier.citation | RODRÍGUEZ PULIDO, Francisco José, et al. “Seguimiento de la maduración de variedades de uva mediante colorimetría y análisis de imagen de semillas”. En: IX Congreso Nacional del Color : Alicante, 29 y 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2010. San Vicente del Raspeig : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2010. ISBN 978-84-9717-144-1, pp. 339-342 | en |
dc.identifier.isbn | 978-84-9717-144-1 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10045/16475 | - |
dc.description.abstract | El seguimiento de la maduración de la uva se realiza mediante análisis fisicoquímico y organoléptico del mosto, siendo el momento de la vendimia un aspecto que repercute directamente en la calidad de un vino. La visión artificial proporciona una alternativa automatizable y de bajo coste al análisis convencional, pudiendo así, caracterizar de manera efectiva la variedad de uva y el estado de maduración a partir de las características de una imagen. Se han podido discriminar con éxito variedades de uva blanca y tinta y se ha podido predecir el grado de madurez de la uva mediante análisis de imagen de las semillas. | en |
dc.description.sponsorship | Ministerio de Ciencia e Innovación (proyecto AGL2008-05569-C02-02 y beca BES-2009-025429). | en |
dc.language | spa | en |
dc.publisher | Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones | en |
dc.subject | Análisis de imagen | en |
dc.subject | Color | en |
dc.subject | Semilla de uva | en |
dc.subject.other | Óptica | en |
dc.title | Seguimiento de la maduración de variedades de uva mediante colorimetría y análisis de imagen de semillas | en |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | en |
dc.peerreviewed | si | en |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
Aparece en las colecciones: | CNC2010 - Ponencias |
Archivos en este ítem:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
actas_IX_CNC_86.pdf | 3,03 MB | Adobe PDF | Abrir Vista previa | |
Todos los documentos en RUA están protegidos por derechos de autor. Algunos derechos reservados.