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AccesoVista previaFecha de publicaciónTítuloAutor/es
Acceso abierto2013_Trescastro_etal_Asclepio.pdf.jpg2013Nutrición y salud pública: políticas de alimentación escolar en la España contemporánea (1931-1978)Trescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso restringido2014_Barona_etal_Historia-Social.pdf.jpg2014La urban penalty y el deterioro de la salud nutricional de la población: la respuesta higiénico-sanitariaBarona Vilar, Josep Lluís; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso abierto2016_Bernabeu-Mestre_etal_AlimNutriSalud.pdf.jpg2016Pasado y presente de la nutrición en EspañaBernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Trescastro-López, Eva María
Acceso abiertoTrescastro-Lopez_etal_2011_RevEspNutrComunitaria.pdf.jpg2011Nutrición comunitaria y alimentación escolar en España: el ejemplo de las cantinas escolares de la Asociación de Caridad Escolar de Madrid (1901-1927)Trescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso abierto2017_Martinez-Garcia_etal_AnVenezNutr.pdf.jpg2017Relación del micro-ambiente obesogénico con el exceso de peso: estudio piloto en la población de una ciudad del sureste españolMartínez-García, Alba; Pereyra-Zamora, Pamela; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Ibarra-Rizo, Manuela
Acceso abierto2018_Tormo-Santamaria_etal_NutrHosp.pdf.jpg2018Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutriciónTormo-Santamaría, María; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Pascual Artiaga, Mercedes; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2019_Trescastro-Lopez_etal_Ayer.pdf.jpg2019Políticas de seguridad alimentaria en la España del desarrollismoTrescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep

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