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Autor/es
mar-2017
La comunicación periodística de la gastronomía en España en el primer tercio del siglo XX (1900-1936)
Fernández-Poyatos, M. Dolores
;
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
2015
La gastronomía en la prensa española del siglo XIX
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
;
Fernández-Poyatos, M. Dolores
dic-2017
The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936)
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
;
Fernández-Poyatos, M. Dolores
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Autor
3
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
3
Fernández-Poyatos, M. Dolores
Palabras Clave
3
Gastronomía
3
Historia
2
20th century
2
Journalism
2
Periodismo
.
Palabras Clave -
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Fecha de publicación
2
2017
1
2015
Tipo de documento
3
Artículo en revista científica
Idioma
2
Inglés
2
Español
Centro, unidad o servicio
3
Universidad de Alicante. Departam...