Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad: historia de una convergencia
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http://hdl.handle.net/10045/130111
| Title: | Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad: historia de una convergencia |
|---|---|
| Authors: | Bernabeu-Mestre, Josep | Tormo-Santamaría, María |
| Research Group/s: | Grupo Balmis de Investigación en Historia de la Ciencia, Cuidados en Salud y Alimentación (BALMIS) |
| Center, Department or Service: | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia |
| Keywords: | Alimentación | Gastronomía | Nutrición |
| Issue Date: | 5-Dec-2022 |
| Abstract: | Seminario de Diciembre de 2022 perteneciente al Ciclo de seminarios Concepción Arenal - Grupo de investigación Salud Pública. |
| URI: | https://vertice.cpd.ua.es/276873 | http://hdl.handle.net/10045/130111 |
| Language: | spa |
| Type: | video |
| Rights: | Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 |
| Peer Review: | no |
| Appears in Collections: | INV - SP - Recursos Audiovisuales / Multimedia INV - BALMIS - Comunicaciones a Congresos, Conferencias, etc. |
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| 276915.mp4 | 84,52 MB | Video MP4 | Open Preview | |
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