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Author(s)
28-Dec-2020
Cambios en las prácticas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento de la COVID-19 en la provincia de Alicante
Tormo-Santamaría, María
;
Català Oltra, Lluís
;
Peretó Rovira, Alexandre
;
Ruiz-García, Ángeles
;
Bernabeu-Mestre, Josep
26-Jul-2023
Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante (Spain)
Tormo-Santamaría, María
;
Català Oltra, Lluís
;
Peretó Rovira, Alexandre
;
Ruiz-García, Ángeles
;
Bernabeu-Mestre, Josep
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Prats Moya, Soledad
;
Tormo-Santamaría, María
;
Vidal, Lorena
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Author
3
Tormo-Santamaría, María
2
Bernabeu-Mestre, Josep
2
Català Oltra, Lluís
2
Peretó Rovira, Alexandre
2
Ruiz-García, Ángeles
.
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Subject
2
Confinement
2
COVID-19
2
Gastronomy
2
Gastronomía
1
Alicante province
.
Subject -
next >
Date issued
1
2023
2
2020
Document type
2
Article
1
Book chapter
Language
2
Spanish
1
English
Center, unit or service
2
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...
.
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