HACOFISAL – Hábitos alimentarios y condición física para la salud
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http://hdl.handle.net/10045/102051
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Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor | Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN) | es_ES |
dc.contributor | Espectroscopía Atómica-Masas y Química Analítica en Condiciones Extremas | es_ES |
dc.contributor | Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición (ALINUT) | es_ES |
dc.contributor | Salud y Cuidados en Grupos Vulnerables (SACU) | es_ES |
dc.contributor.author | Martinez-Rodriguez, Alejandro | - |
dc.contributor.author | Vidal, Lorena | - |
dc.contributor.author | Valdés, Arantzazu | - |
dc.contributor.author | Torrijo Boix, Stéphanie | - |
dc.contributor.author | Martínez Sanz, José Miguel | - |
dc.contributor.author | Martínez-Amorós, Natalia | - |
dc.contributor.author | Fernández Rodríguez, Lars | - |
dc.contributor.author | Hernández Pérez, Carlos | - |
dc.contributor.author | Bueno Ferrer, Carmen | - |
dc.contributor.author | Maestre, Salvador E. | - |
dc.contributor.other | Universidad de Alicante. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología | es_ES |
dc.contributor.other | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería | es_ES |
dc.date.accessioned | 2020-01-30T12:13:20Z | - |
dc.date.available | 2020-01-30T12:13:20Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Martínez Rodríguez, Alejandro, et al. "HACOFISAL – Hábitos alimentarios y condición física para la salud". En: Roig-Vila, Rosabel (coord.). Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2018-19 = Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2018-19. Alacant: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant, 2019. ISBN 978-84-09-15746-4, pp. 2569-2585 | es_ES |
dc.identifier.isbn | 978-84-09-15746-4 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10045/102051 | - |
dc.description.abstract | INTRODUCCIÓN: En España, un tercio de los estudiantes universitarios presentan sobrepeso u obesidad. Una alimentación saludable, basada en la dieta mediterránea, junto con ejercicio físico regular, mejora parámetros de composición corporal y condición física. OBJETIVO: Estudiar la relación entre adherencia a la dieta mediterránea y variables específicas de composición corporal y condición física en estudiantes universitarios de Nutrición Humana y Dietética (NHyD). METODOLOGÍA: Estudio piloto en el que participaron 20 estudiantes del grado de NHyD. Se estudiaron variables de alimentación, utilizando el PREDIMED; de composición corporal, mediante una antropometría; y de condición física a través de diferentes pruebas. Se realizaron estadísticos descriptivos y correlaciones. RESULTADOS: Los resultados del PREDIMED fueron muy homogéneos, presentando todos una adherencia óptima (10,24±1,01). En relación a la composición corporal, la muestra presentaba Normopeso (23,54 ±2,78) y un porcentaje de grasa corporal de 10,9±2,66 en hombres y 12,83±1,47 en mujeres. Sólo se estableció una correlación significativa entre la adherencia a la dieta mediterránea y el test Side Bridge (R=0,049,p=0,710) en hombres. CONCLUSIÓN: No se observaron relaciones entre los hábitos alimentarios y las variables de composición corporal y condición física a excepción de una prueba de fuerza en el caso de los varones participantes en el estudio. | es_ES |
dc.language | spa | es_ES |
dc.publisher | Universitat d’Alacant. Institut de Ciències de l’Educació | es_ES |
dc.rights | © De l’edició: Rosabel Roig-Vila, Jordi M. Antolí Martínez, Asunción Lledó Carreres & Neus Pellín Buades; del text: les autores i autors; d’aquesta edició: Institut de Ciències de l’Educació (ICE) de la Universitat d’Alacant | es_ES |
dc.subject | Ejercicio | es_ES |
dc.subject | Dieta Mediterránea | es_ES |
dc.subject | Adultos Jóvenes | es_ES |
dc.subject | Masa Grasa | es_ES |
dc.subject.other | Nutrición y Bromatología | es_ES |
dc.subject.other | Enfermería | es_ES |
dc.title | HACOFISAL – Hábitos alimentarios y condición física para la salud | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | es_ES |
dc.relation.publisherversion | http://hdl.handle.net/10045/98908 | es_ES |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
Aparece en las colecciones: | INV - SP-BG - Capítulos de Libros INV - AAQCN - Capítulos de Libros INV - SACU - Capítulos de Libros Docencia - Redes ICE - Capítulos de Libros INV - ALINUT - Capítulos de Libros |
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